好吃的豉香排骨特色做法大全_菜谱-

粤菜早茶经常有的一个菜，一笼笼热气腾腾的蒸点，牛肚，排骨，虾饺，肠粉。 单单偶尔回想，还是有种欲罢不能口水横流的感脚。 排骨要用净排，小排，让店家剁成小件。料理前用水泡走血水，洗净后再用。

准备工作：姜去皮青少年癫痫病有哪些治疗方法，蒜剥好后和豆豉少许油和生抽，盐，用料理器打成酱待用。

排骨剁成小件，泡去血水，沥干后用少许生抽，油，红薯粉均匀包裹住。腌制一个小时。过夜也可以哦。味道更好，我一般会提前放入冰箱隔夜再料理。

准备蒸之前，把提前准备好的豆豉酱加入腌制好的排骨，均匀拌好。

大火蒸大概20分钟左右。起锅前加入葱花，即可食用。