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发布时间：2022-05-01 06:52:37
主料:
豆腐（适量）
辅料:
干贝（适量）、葱花（适量）、鸡蛋（适量）、料酒（适量）、鸡粉（适量）、盐（适量）
做法步骤：
1、干贝用料酒，姜片蒸20分钟。
2、蒸后姜片去掉，干贝撕成丝，汤留着备用。
3、嫩豆腐，一分为二片。
4、盐，胡椒粉，盐， 姜葱汁调成汁。
5、用调好的汁涂在豆腐上，静放10分钟。
6、拖下蛋液。
7、平底锅两面煎。
8、把干贝丝及汤加到豆腐上，余下的蛋液淋上，慢火煮至干。
9、最后一块块装盘，并撒点葱花。