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马来西亚肉骨茶的做法_肉和茶的完美结合

1、肉骨茶汤料包可以买现成的,超市或者是网上可以买到。
2、马来西亚肉骨茶最好是用瓦煲、砂锅炖,温火,这样炖出来的会非常美味。
3、要选用干香菇,味道会更香。

1先把猪排骨放到凉水锅中,将其烧开,把排骨氽一下。然后捞出之后用温水洗净,控干水分备用。

2接下来要把干香菇泡发,把它的根洗干净,然后把水分挤干了,尽量挤得干一些。

3砂锅中放入适量的水,把肉骨茶料包放到锅中。先开大火烧开,然后再用小火煮上20多分钟。

4待时间到后把猪骨放到锅中,加入适量的老抽、生抽,再放入一头大蒜,大火烧开。

5然后就小火慢炖了。把锅盖盖上,用小火炖上大约1个多小时,再把香菇放到锅中,再炖上半小时。

6最后出锅前加上盐进行调味,再把洗好的香菜放到锅中,盛出就可以享受马来西亚肉骨茶了。

猪排骨中有丰富的蛋白质和脂肪,是非常常见的一种食材,用它可以做出许多美味佳肴。比如:《糖醋猪排骨》、《白萝卜炖猪排骨》、《薯仔莲子煲猪排骨》等等。

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