您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 06:52:39
主料:
鸭(半只)、味事达酱香鲜酱油(半碗)、姜(适量)、食用油(适量)、大蒜(适量)、水(适量)
做法步骤:
1、姜切片,蒜拍扁,准备好酱香鲜。
2、把酱香鲜倒进碗里,半碗即可。
3、把酱香鲜淋在鸭肉上腌一小时。
4、锅里先放油再放姜蒜炒香。
5、放入鸭肉两面翻转。
6、鸭肉两面上色。
7、加水煮,大火烧开,转小火煮。
8、煮的过来宾市癫痫病的手术治疗程要把鸭肉翻转。
9、煮至收汁即可。
10、斩好上桌。
鸭的热量(卡路里)240千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;
姜的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;
大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与莴笋、排骨、玉米面搭配;与鸡肉、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
水的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;