寿司

简介

喜欢吃牛腩，有点皮筋的那种，不喜欢纯瘦肉的那种干干的感觉。一般做牛腩的时候最喜欢放香菇了，提味提香，吃起来也超级好吃。也会放一些腐竹、土豆之类的，不过最好是小火炖煮2小时以后约3个小时，家里备个高压锅还是很有必要的。牛腩，肘子就都不怕啦。偶亲爱的娘家有，老式的上面带塞的那种，初中的时候放学早，俺娘就交代了任务，每次我到家要先把米饭蒸上，那会貌似电饭煲还不普及呢。

主料

辅料

制作方法

小贴士

1.牛腩不用切的太小，大一点倒好吃，宽度约3cm左右比较合适。
2.建议一次性加好水，不要中途加水，会很影响口感和味道。
3.我用了一瓶啤酒，不够的话可以用清水补充。但最好是一开始就加够足量的。

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