家常绿豆小麦仁粥简单做法步骤

主料:

小麦仁（50）、绿豆（50）、小米（50）、水（2升）

辅料:

白糖（20克）

做法步骤：

1、准备好绿豆，浸泡2个小时（最好选择毛绿豆，容易煮，起沙大）。

2、准备好小麦仁，6月刚下来的小麦仁磨出来的，做粥更香甜。

3、小米选择山西或者东北的都可以。

4、电饭煲放入1-1.5升水左右，根据自己口味自定，浓或者淡一点。

5、然后放入五谷，先放入小麦仁，依次绿豆，最后放入小米。

6、合上锅盖，煮30-40分钟。

7、开盖后，放入冰糖，然后再合盖，10分钟。

8、最后做好了。

小麦仁的热量(卡路里)317千卡；可与红枣、荞麦、山药搭配；与小米面、枇杷、食用碱相克，同食可能会引起不适；

绿豆的热量(卡路里)329千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热解毒、抗菌抑菌、抗过敏等功效；可与豇豆、燕麦片、大米搭配；与狗肉、番茄、紫米相克，同食可能会引起不适；

小米的热量(卡路里)361千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；可与桂圆、大豆、红枣搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；