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发布时间:2022-05-01 06:52:50
主料:,1条(约400克)。
[调料],各5克,盐0.5克,糖7克,0.1克,味精1.5克。1只,,各1克,葱100克,汤25克,精油500克(实耗25克)。
1把鲫鱼洗净后斩去头尾,批成上下两爿,再斩成5厘米见方的块,放入太原哪家癫痫医院正规盐、姜汁、酒腌渍。葱切成长段。
2油锅烧热,放入鱼块炸至外香内嫩(需复炸)捞出。 黑龙江癫痫病医院#!好的p>
3.锅留底油,放入葱煸香,加入酒、酱油、盐、糖、味精、茴香、胡椒粉、汤烧开,将鱼块浸入汁中,滴上麻油,即可出锅装盘。
[要领提示]需复炸,葱要煸香。