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发布时间：2022-05-01 06:52:57
打开烤箱预热至220°c(425°f)。预热中途将小铁锅放入烤箱中层，同步加热约5分钟。
鸡蛋、糖、盐一起打散，手动搅打约2分钟至出现小泡泡。
倒入牛奶、香草精搅拌混合。
过筛加入中筋面粉，搅拌至滑顺无粉粒。
烤箱预热完成后，取出小铁锅，放入奶油融化，稍微摇晃使其均匀布在锅底及锅边。
倒入步骤5的面糊，轻轻摇晃使其均匀摊平。
立即送入烤箱烘烤约12~15分钟，至松饼膨胀、边缘上色即可。
出炉的松饼会慢慢回缩凹陷是正常的喔！依个人喜好放上水果/冰淇淋/巧克力酱/蜂蜜/枫糖浆，或撒点糖粉装饰后享用。
虽然食谱中用的是铁锅，但其实只要是能进烤箱预热的器皿都可试试，像是马芬模、布丁模、舒芙蕾烤皿等。因为铁锅/模具会先预热过，取出时请记得使用厚的隔热手套，小心别烫伤囉！
成品。