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发布时间：2022-05-01 06:53:00
主料:
苦瓜（1根）、红枣（8颗）
辅料:
蜂蜜（适量）、盐（适量）
做法步骤：
1、准备材料。
2、将苦瓜切成约两个大枣的大小的段。
3、红枣用水清洗净略泡。
4、将苦瓜中间的瓤尽量的挖干净。
5、用淡盐水泡一下，可去掉一部分的苦味。
6、红枣用刀去掉中间的核。
7、由一端向中间卷起卷紧。
8、将枣捏紧，从苦瓜的一端向里塞，直到全部塞满。
9、用刀去掉多余的部分。
10、切成小细段。（这个厚薄请根据自已的喜好，能吃苦的可切厚点）。
11、装盘后淋上蜂蜜。
苦瓜的热量(卡路里)17千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；可与兔肉、洋葱长春看癫痫哪家好、茄子搭配；与山竹、南瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量(卡路里)264千卡；具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神等功效；可与小麦、黑木耳、鹌鹑搭配；与胡萝卜、鱼、银鱼相克，同食可能会引起不适；