您现在的位置：
发布时间：2022-05-01 06:53:12
主料:
蔓越梅（30克）、低筋面粉（100克）、黄油（65克）、朗姆酒（30克）、白砂糖（35克）、清水（40克）、泡打粉（3克）
做法步骤：
1、材料合影！。
2、泡打粉放入低粉中，过筛备用！。
3、蔓越梅用剪刀剪成小颗粒，大小只要不会堵塞裱花嘴就行了，然后倒入30g朗姆酒浸泡30分钟，让蔓越梅的味道充分融入朗姆酒中！。
4、将软化黄油打散至羽毛状！。
5、加入砂糖，继续搅拌均匀！。
6、蔓越梅的糖份慢慢侵入朗姆酒中了，朗姆酒开始慢慢变红了！。
7、将朗姆酒滤出！。
8、在黄油中倒入一半蔓越梅朗姆酒汁，充分搅拌均匀！。
9、搅拌均匀后会微微变红，再加入一半水！。
10、在加入一半混合低粉！。
11、搅拌均匀！。
12、然后再加剩下的所有另一半！搅拌均匀！。
13、搅拌至无颗粒，水油不分离！。
14、加入蔓越梅碎。
15、搅拌均匀成图上。
16、烤箱开始预热180度，将面糊挤入烤盘中！。
17、用一个勺子，沾点水把它压平一点，修正一下形状！。
18、烤箱预热好了，就可以把烤盘放入了，慢慢的饼会开始融化展开！。
19、5分钟后，开始定型膨胀！。
20、再5～7分钟后（是开始5分钟后另算的哦），饼干开始上色，就别不多了，不要烤太黄了，那样就不软了，微微上色就可以了！。
21、待凉后成品！。
22、成品，很美味！。
23、好看又美味！。
24、蔓越梅曲奇软饼干。
蔓越梅的热量(卡路里)347千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
低筋面粉的热量(卡路里)354千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；
朗姆酒的热量(卡路里)174千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
白砂糖的热量(卡路里)400千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；
泡打粉的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；