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发布时间：2022-05-01 06:53:13
怎么做营养丰富色香味俱全：汤好吃？学做营养丰富色香味俱全：金针菇鸡蛋汤需要哪些食材？月落乌啼为您提供营养丰富色香味俱全：金针菇鸡蛋汤的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的营养丰富色香味俱全：金针菇鸡蛋汤。
这个菜看着像一个，其实不是，是金针菇啦！说起金针菇，有个有趣的故事。据说它的英文名有一个是别名叫see you tomorrow，意思是“明天见”，因为金针菇难以消化，第二天排泄出来的依然是金针菇。哈哈，我觉得应该是一种调侃吧！专家则表示，这是由于进食时没有认真咀嚼而造成的误解。
金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。金针菇还可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，提高免疫能力。不管是老人还是小孩，还是工作人士，都营养很好啊！
金针菇与鸡蛋一起烧汤，不仅卖相好，营养丰富，而且非常好吃！舀一口汤，好鲜啊！老公表扬说既是一个色香味俱全的好菜，还是一碗鲜美可口的好汤！
材料：2个，金针菇适量，葱适量，盐，料酒，糖适量
做法：
1.准备材料。
2.鸭蛋加少许盐打散。热锅下油，倒入蛋液，用筷子迅速划散。
3.蛋液略凝固时，加入切去根部的金针菇翻炒。
4.翻炒几下，加入开水，加入盐，糖，料酒调味。
5.水开后煮一会儿，撒葱花，即可出锅。
成品