挑食的小乌龟

本食谱来自【公子陌】分享的电饭锅版：生日的做法，所属分类：烘焙、蛋糕、西餐，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：配菜(中级)。

主料：6枚6个，低筋面粉100g，100g，糖40g，淡奶油250g，250g，时令水果

1. 6个蛋，蛋白蛋�S分开

2. 蛋黄加入低筋面粉牛奶搅匀

3. 蛋白打发分3??次糖

4. 泡泡多一点放一次

5. 打成这样有纹放二次

6. 再也打稠一点放第三次，这时候已有点阻力了

7. 打成这样打蛋器立而不倒

8. 放半打发蛋白在搅好的面糊中，上下反动不要再搅，搅会消泡

9. 剩下的蛋白都放进去二次翻动

10. 电饭锅启动蛋糕功能，锅底抹上油好脱模

11. 凉了就可以脱出了

12. 雀巢淡奶油加糖打发

13. 需二十分才能打成这样很稠的(有电动的几分钟)