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发布时间:2022-05-01 06:53:26
主料:
荷兰豆(300克)、腊肠(1根)、大蒜(5瓣)、盐(1小勺)、白糖(1小勺)、鸡粉(1小勺)
做法步骤:
1、腊肠一根斜刀切薄片。
2、荷兰豆去掉顶端和底端蒂头,把侧面硬硬的梗撕掉一些,洗净沥干。
3、大蒜切细片。一会儿大蒜先放一半,出锅前再放一半。
4、平底锅中放油,下一半蒜片和腊肠,中火翻炒,至两边略为起卷。
5、下荷兰豆翻炒至成熟。
6、加盐、一点糖、一点鸡粉,出锅前撒入剩余蒜片,翻炒均匀出锅。
7、非常快手的一道家常菜,希望大家喜欢。
腊肠的热量(卡路里)584千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与武昌鱼、龙须菜、粳米搭配;与鸡肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量(卡路里)224千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;