白汁鸭条的做法_怎么做白汁鸭条_如何做白汁鸭条

　　白汁鸭条的做法简单是的常见菜，不一定要看白汁鸭条视频才能学会，但怎么做白汁鸭条最好吃，跟着的做法图解来做这道白汁鸭条吧。

　　菜系及功效：家常菜谱

　　口味：咸鲜味工艺：蒸

　　主料：鸭500克

　　辅料：（鲜）25克,冬笋25克,心25克,25克

　　调料：大葱10克,姜汁5克,盐5克,味精2克,料酒3克,花椒1克,胡椒粉1克

　　 1. 将鸭白煮后剔除鸭骨，切成条；

　　2. 鸭皮向下整齐地摆入碗内，加入精盐、味精、料酒、花椒和清水，入笼蒸透取出；

　　3. 将冬菇、冬笋、熟火腿分别切成长方片；

　　4. 心（油菜心）切成段一同入沸水锅中略烫捞出；

　　5. 将蒸鸭子的原汁倒入锅中，鸭条翻扣在大汤碗内备用；

　　6. 用旺火将锅内的汤烧沸，放入冬菇片、冬笋片、火腿片、青菜心段，放入葱末、姜汁、奶汤、味精、胡椒粉调味，起锅浇在盛鸭条的碗内即可。