洋葱番茄鸡腿排的做法_怎么做洋葱番茄鸡腿排_如何做洋葱番茄鸡腿排

　　杀菌、促进消化、补钙、降血压降血脂、防癌抗癌延缓衰老

　　 意大利蝴蝶面100克 120克 1片 黄油15克 200ml 盐适量 黑胡椒碎/欧芹末适量

　　1.准备：去皮切小块、洋葱切粗丝、蒜头切末、切段备用

　　2.起锅热油，把鸡皮朝下放入

　　3.鸡腿剔除腿骨，在肉上剁一些刀口，有筋的地方剔除，撒上少许盐和黑胡椒碎

　　4.鸡腿排表面薄薄沾上一层面粉

　　5.煎至两面金黄后取出

　　6.放入番茄块翻炒出汁，再加入番茄酱、盐、糖等调味料和水煮开

　　7.原锅余油放入洋葱、蒜末炒香炒软

　　8.9、再加入鸡腿排中小火焖煮至熟透（筷子可以轻易穿过鸡肉）

　　9.最后撒入芹菜段，开盖大火收汁

　　10.取出鸡腿切宽条，盛盘淋上汤汁

　　11.用芹菜叶装饰

　　鸡腿肉里面剁出些刀口、剔除筋膜，可以让鸡肉烹调时容易入味，并且避免下锅以后过度收缩

　　鸡腿肉滑嫩、鲜美

　　洋葱番茄的汤汁香浓美味，拌饭、拌面都很好吃～～