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发布时间:2022-05-01 06:53:28
杀菌、促进消化、补钙、降血压降血脂、防癌抗癌延缓衰老
意大利蝴蝶面100克 120克 1片 黄油15克 200ml 盐适量 黑胡椒碎/欧芹末适量
1.准备:去皮切小块、洋葱切粗丝、蒜头切末、切段备用
2.起锅热油,把鸡皮朝下放入
3.鸡腿剔除腿骨,在肉上剁一些刀口,有筋的地方剔除,撒上少许盐和黑胡椒碎
4.鸡腿排表面薄薄沾上一层面粉
5.煎至两面金黄后取出
6.放入番茄块翻炒出汁,再加入番茄酱、盐、糖等调味料和水煮开
7.原锅余油放入洋葱、蒜末炒香炒软
8.9、再加入鸡腿排中小火焖煮至熟透(筷子可以轻易穿过鸡肉)
9.最后撒入芹菜段,开盖大火收汁
10.取出鸡腿切宽条,盛盘淋上汤汁
11.用芹菜叶装饰
鸡腿肉里面剁出些刀口、剔除筋膜,可以让鸡肉烹调时容易入味,并且避免下锅以后过度收缩
鸡腿肉滑嫩、鲜美
洋葱番茄的汤汁香浓美味,拌饭、拌面都很好吃~~