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发布时间:2022-05-01 06:03:06
介绍
馅250克 4个 大葱1段 末适量 1个 1段 适量 盐适量 适量 适量 料酒适量 适量 白适量 汁适量
番茄蛋饺汤的做法步骤:
1.馅中加葱花、末适量,加盐、、粉、料酒、
2.小煎锅中加热适量(其它植物油也可以),加热至微微冒烟
3.热油直拉萨最权威的癫痫医院接淋于葱花、姜末之上,爆出香味
4.淋过热油后,把所有作料与肉馅按顺时针搅拌均匀,多搅拌一会儿,使得肉馅上劲;4个打散备用
5.预热铸铁煎蛋锅(如果您没有,用也行,或者找一个大金属汤勺也可以)
6.预热好之后,均匀把全锅刷油,这样可以保证一会儿煎不沾
7.在蛋格中加入蛋液(小微火力)铸铁锅导热均匀,小火就可以均匀煎熟,而且不容易糊
全国最好的癫痫医院m; text-align: left;">8.分别在蛋上加入适量肉馅
9.待蛋饼稍微凝固,把蛋饼对折,形成蛋饺,再煎一会儿(蛋饺不封口也没问题,煮汤的时候不会散开)
10.把蛋饺翻个面,再煎半分钟,装盘备用
11.一段冬瓜去皮,去籽
12.用心形模具取出心形(我完全是为了拍照好看,您可以忽略这步,直接切5毫米左右厚度的块即可)
癫痫病哪个医院好; text-align: left;">13.心形中间拦腰切成两颗心,这样厚度比较合适
14.汤锅中加适量水,加姜片,凉水下入冬瓜心,大火煮开,转小火
15.加入汁适量,盐、鸡精调味
16.去皮切碎
17.下入中
18.加入蛋饺
19.小火,盖盖子焖煮10分钟,待冬瓜颜色透明即可
20.出锅后加些香油、白,加适量
21.非常鲜美的冬瓜番茄蛋饺汤就做好了
22.南方人做蛋饺一般都是汤用,所以吃不完的蛋饺可以放冰箱冷冻室
23.把用不完的蛋饺分开码放在托盘里,放冰箱冷冻室冷冻,等冻好了就可以装食品袋中,互相之间不会粘连,需要做汤或者吃、涮都很方便,随时取用