【苦荞麦】苦荞麦的功效与作用_苦荞麦的副作用 - 做菜网

自己做的，皮薄馅大，底部金黄色，周边及上部稍软。皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷。真是一美好享受也！

介绍

馅适量，青倭瓜一小块，葱1棵，1片，适量，盐适量，2勺，粉适量，植物油适量，蚝油1勺，

锅贴的做法步骤

太原癫痫治疗最好医院ndent:2em;">1、适量，放入适量清水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒一会儿

2、趁醒面的时间，准备菜馅。青倭瓜去皮，切成小块

3、放入绞菜器

4、把青倭瓜绞成细馅

5、葱切成碎末

6、肉馅放入适量耗油粉盐，放入葱沫姜末搅拌均匀

7、放入适量植物油，适量清水搅拌，朝一个方向上劲儿。打入适量清水能使肉馅软而不硬

8、把肉馅朝一个方向划圈搅拌细腻

9、面团揉光滑

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10、把面团揪成大小差不多的小面团

11、擀成薄皮

12、包入肉馅，中间捏上，两边开口

13、用电铛也行，煎锅也行，我用的电煎锅，温度高了会自动断电，不会糊。电煎锅里放入适量植物油 ，放入锅贴，煎两分钟成形

14、放入一小碗清水，盖上盖子，大约把清水耗干，锅贴就熟了

15、可以再淋少量植物油，煎一会儿，使锅贴底部焦黄。关火出锅

16、成品

17、成品，外酥里嫩