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发布时间：2022-05-01 06:03:11
怎么做好吃?学做牛肉包子需要哪些食材?家常美食网为您提供牛肉包子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛肉包子!
面粉800g 酵母3g 糖4g 盐少许 水500ml 碱面5克（也可以不加）
牛肉500克 香油100克 酱油40克 盐15克 糖5克 料酒15克 姜末10克 葱末10克
一、将肉剁成茸，加入酱油、盐、白糖、料酒、姜末和葱末，顺着一个方向搅上劲，使其入味。然后分几次加入清水175-200克，搅打上癫痫病中医治疗法劲，最后加入香油拌匀待用
二、将富强粉放入盆内，加入温水，要一点点加，不要一下子把水都活进去。揉成面团。待面发起，揉进碱面，醒一会儿，揪成小剂子，擀成周围薄、中间厚的片，分别包入馅心，捏成包子。码入笼内，上屉，用旺火蒸10-15分钟即熟