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发布时间:2022-05-01 06:53:34
怎么做泰汁鲜虾好吃?学做泰汁鲜虾蛋炒饭需要哪些食材?为您提供泰汁鲜虾蛋炒饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味泰汁鲜虾蛋炒饭!
1、准备好材料。
2、鲜虾去壳挑去虾肠虾线洗净,加适量盐、料酒和胡椒粉拌匀腌一会儿;
3、鸡蛋打散,入煎锅摊成蛋皮后晾��;
4、荷兰豆摘洗好煎小片些;葱、蒜切末;
5、晾��的蛋皮切成丝;
6、先备好料汁:甜辣酱;柠檬挤汁,加鱼露、老抽调匀;
7、炒锅中加芝麻油烧热,吸干水分入锅中炒至变色后盛出;
8、再加少许油,炒香葱蒜末,倒入甜辣酱、柠檬老抽汁炒匀;
9、加入虾仁、米饭,炒至米饭散开;
10、加入荷兰豆炒至断生;
11、加入蛋丝炒匀即可。
小窍门:1、不喜欢鱼露的味道可不加;
2、用隔夜的米饭较好,特别是干爽的米饭。