炸蛋的做法_怎么做炸蛋_如何做炸蛋

　　炸蛋的做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看炸蛋视频才能学会，但怎么做炸蛋最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道炸蛋吧。

　　炸蛋的食材和调料：

　　 12颗，盐1大匙，酱油1大匙，砂糖1大匙

　　教您炸蛋的家常做法，如何做炸蛋才好吃

　　1.取一盆水以海绵布轻轻将鹌鹑蛋外壳洗净；取另一盆注满冷水备用。

　　2.取一钢锅将作法1的鹌鹑蛋放入冷水、盐，以大火煮沸后，转小火煮5分钟，捞起放入作法1的冷水中并去除蛋壳。

　　3.将调味料调匀后，放入作法2的鹌鹑蛋浸泡约1小时捞出滤干水分。

　　4.热锅，放入油烧热至以150℃时，放入作法3的鹌鹑蛋，转小火炸成呈面金黄色时捞起油脂即可。