菠菜拌粉丝怎么做好吃 菠菜拌粉丝的家常做法

2017-11-13 09:19:38 编辑：小菜

有“营养模范生”之称，它富含类素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。有养，止血，敛阴，润燥，促进生长发育，增强抗病能力，促进人体新陈代谢，延缓衰老等功效。

菠菜拌介绍

菠菜400g，粉丝1把，油适量，盐1勺，干2只，蒜2瓣，2勺，老干妈1勺，1/2勺，

菠菜拌粉丝的做法步骤

1、准备食材

2、粉丝放入热水中泡软后，捞出沥干水分。

3、菠菜去老叶，黄叶洗净备用。

4、锅中放水烧开放几滴油和1/2勺盐，然后放入菠菜烫5秒钟捞出，放凉备用。

5、锅中热油放入干辣椒，蒜爆香后关火。

6、放入菠菜，粉丝拌开。

7、加入1/2白糖和1/2勺盐。

8、加入2勺生抽。

9、放入1勺老干妈豆豉，用筷子拌均匀，即可出锅。

10、成品图

小窍门

菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。