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发布时间：2022-05-01 06:53:40
编辑：小菜
1.莲子洗净。
2.加一锅水煮20～25分钟后，捞起备用。
3.1节。
4.把洗净，刮去藕皮。
5.洗净切成0.5公分薄片备用。
6.放入热水中淖一下。
7.把葱切成段。
8.把切成片。
9.锅里放油，爆香葱段、辣椒片。
10.放入辣椒片翻炒。
11.再将莲炒至8分熟。
12.然后加入1杯水，煮沸后加入盐及莲子一起翻炒。
13.和放入锅中。
14.加盖以中火焖煮3～5分钟即可。
15.放入香油调味即可。
16.盛入盘中，即可享用。
莲子加一锅水煮20～25分钟后，捞起备用。