家庭版肉眼牛排的做法

主料:

肉眼牛排（200克）、盐（1勺）、黑胡椒（1勺）、橄榄油（2勺）、酱块（联合利华）（1块）、小洋葱（4颗）、红酒（100克）

北京脑科医院ng>做法步骤：

1、牛排以盐、胡椒码味，抹一点橄榄油；。

2、用这种小洋?，当然也可选其他side dish;。

3、入橄榄油，平底锅煎熟摆盘；。

4、橄榄油烧八成热，小火，两面煎，分别45秒，30秒，20秒，10秒，煎时要压，这样出来差不多五分熟；。

5、联合利华的酱汁块，很好用，加水和红酒，化开，中火边搅边烧浓；。

6、浇汁，成功。

7、小贴士：烧菜之前，先用笔理一下菜谱，较有把握。

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

黑胡椒的热量(卡路里)67千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：钠盐含量过高；具有解毒、和胃、祛腥等功效；

橄榄油的热量(卡路里)886千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

红酒的热量(卡路里)69千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、皮肤松弛、皱纹等功效；