好吃停不下来的滋滋滋的烤鱼

主料:

鲫鱼（3条）、洋葱（一颗）、藕（一个）、小米辣（根据自己口味加）、青椒（四根）、泡椒（八根）、各种泡菜（半碗）、泡菜水（两大勺）、大蒜（两颗）、姜（半颗）、淀粉（适量）、料酒（适量）、花椒粒（适量）、花椒面（适量）、黑胡椒（适量）、孜然（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、干辣椒（适量）、郫县豆瓣（适量）

做法步骤：

1、加入料酒姜片，再加入盐（多加一点），淀粉，均匀抹匀全身。鱼肚子子里面也要摸，肚子里加几片姜片。

2、干辣椒切段，蒜，姜切片。

3、小米辣，青椒切段，备用。

4、泡菜切片，泡豇豆切面，加入两大勺泡菜水在里面，泡椒剁成碎。

5、藕切条。

6、洋葱切片。

7、把腌制好的鱼放入完全烧热的油锅里炸，油炸是开小火炸到表面金黄。

8、炸好的鱼放入烤盘，撒上黑胡椒，孜然，花椒粉，刷一点熟油。放入烤箱考10分钟。上下火200度。

9、锅里面放油，油放多一点，加入豆瓣，花椒，干辣椒，姜蒜，炒一会后再加入泡菜片，段。炒一会转中火，加入糖。随后加入藕，此时调为大火，炒一分半钟，加入洋葱。放入料酒两瓶盖，加入一勺泡菜水，最后加入青椒和小米辣。加入一半勺清水，放鸡精 味精 盐 炒一会起锅。

10、把考好的鱼拿出洒上剁好的泡椒泥，在把配菜淋上去，放入烤箱烤10分钟。

11、好啦好啦，哎这个不能传完整的图。就只能这样啦。

鲫鱼的热量(卡路里)108千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、通乳汁、明目益智等功效；可与枸杞子、西红柿、黑木耳搭配；与猪肉、火腿、雪里蕻相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与排骨、小米、牛肉搭配；与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

藕的热量(卡路里)73千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、生津、凉血等功效；可与黄鳝、牛蒡、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

小米辣的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与鸡翅、猪肝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量(卡路里)21千卡；具有促进血液循环、增加食欲、降脂减肥等功效；可与小白菜、基围虾、白菜搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与生菜、醋、排骨搭配；与草菇、鸭肉、孩子会抽搐是什么原因蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量(卡路里)364千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

黑胡椒的热量(卡路里)67千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：钠盐含量过高；具有解毒、和胃、祛腥等功效；

孜然的热量(卡路里)100千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；

味精的热量(卡路里)288千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；

鸡精西宁哪治癫痫好>的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

干辣椒的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与鳕鱼、卷心菜、糙米搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣的热量(卡路里)178千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利：钠盐含量过高；