酒后头疼怎么办 四种食物解酒缓头疼

　　笋衣烧肉做法简单是的做法大全的常见菜，不一定要看笋衣烧肉视频才能学会，但怎么做笋衣烧肉最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道笋衣烧肉吧。

　　徽州多竹林，山笋自然少不了。因此，徽菜中多加鲜笋、笋干等食材。这道笋衣烧肉中的笋衣是笋尖上鲜嫩的鳞状外皮晒干而成。笋衣吸附了溢出的油汁，开始重新变得滋润爽口、嚼劲十足，而红烧肉又平添了笋衣特殊的清香，回味悠长。。。

　　干笋衣80克 500克 老姜1块 八角2枚 桂皮1块 米酒适量 老抽1大勺 生抽1大勺 白砂糖2大勺 盐适量

　　一、干笋衣用淘米水提前一天泡至回软，换清水洗净之后备用。

　　二、洗净切成3cm见方的大块，冷水下锅，在锅中放入姜片和老酒，焯好后捞起洗净浮沫备哈尔滨治疗癫痫哪里最好用。

　　三、炒锅中放入少量油烧热，下入姜片、八角、桂皮煸香。

　　四、加入五花肉煸炒至肉块表面微微焦黄吐油。

　　五、淋入米酒，随后加入老抽、生抽和糖，翻炒均匀至所有肉块都完全上色。

　　六、往锅中加入泡好的笋衣。

　　七、加入开水至没过食材，大火煮开后转小火焖煮1小时。

　　八、最后打开锅盖，加少许盐调味，用中大火把汤汁收至浓稠即可。

　　九、肉的浓香渗入笋衣之中，回味悠长~~

　　1、笋衣用淘米水泡发可以使笋衣颜色洁白，口感更加爽脆。2、这道菜我用的米酒是自酿的，用的量比较多，因为个人比较偏爱酒香味浓一点的红烧肉，没有自酿的米酒成都治癫痫专科医院可以用花雕酒代替，用量根据自己喜好添加。3、猪肉一定要煸透，也就是肉块的表面微微焦黄时再淋入米酒，这样才能激发酒的香气，使肉的口味更佳。4、加水的时候一定要加开水，否则肉的组织会收紧，失去软糯的口感。5、这道菜，隔天热过之后会更好吃，尤其是笋衣吸收了浓浓的汤汁味道，会比五花肉更好吃。