家常淡菜排骨粥的做法 淡菜排骨粥怎么做好吃

2017-06-27 12:31:41 编辑：小菜

淡菜所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用。我老妈喜欢用淡菜汤，其实用来煮也很不错哟。

这次煮用的米是五常稻花香的米，开袋就香气扑鼻，而且较之一般更容易煮得滑稠而且很好喝，我感觉这是煮的最好选择了。

淡菜介绍

淡菜50克，30克，200克，五常稻花香粥米180克，丝少许，料酒1汤匙，盐适量，油适量，

淡菜粥的做法步骤

1、先将材料准备齐全

2、淡菜清水洗干净，用清水泡2小时；洗净浸泡

3、排骨洗净，加丝、料酒、盐腌制约20分钟

4、浸泡的淡菜洗干净去杂质；捏碎

5、粥米淘洗后，加点盐油拌匀稍稍腌制

6、锅中加水2000ml，倒入粥米煮开搅拌一下不要粘锅底

7、再加入淡菜、干贝、排骨，滚开后转中小火煮约半小时至粥变浓稠

8、喝时加盐调味，很浓滑好喝