低油低糖轻乳酪蛋糕怎么做

主料:

鸡蛋（2个）

辅料:

奶油奶酪（100克）、低筋粉（30克）、牛奶（58克）、黄油（22克）、细砂糖（30克）

做法步骤：

1、用料：奶油奶酪100克，低筋粉30克，鸡蛋2个，牛奶58克，黄油22克，细砂糖30克。

2、奶油奶酪室温软化，座入热水中，加入牛奶，搅打至顺滑。

3、加入黄油，搅拌均匀。

4、离开热水，加入蛋黄，搅打均匀。

5、筛入低筋粉，。

6、拌匀。备用。

7、蛋白搅打成粗泡，分三次加糖搅打，。

8、成带小弯勾的湿性发泡。

9、取三分之小儿癫痫病发病先兆一蛋白到奶酪糊中，拌匀，。

10、倒回蛋白中，。

11、轻轻翻拌均匀。

12、倒入容器，8分满。

13、放入烤箱，中下层，水浴，上下火160度，烤70分钟。

14、取出，晾凉。

15沈阳癫痫病哪个医院好、脱模。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与西红柿、玉米、桂圆肉搭配；与兔肉、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；