家庭版蒜蓉蒿子杆的做法

主料:

蒿子杆（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、花生油（适量）

做法步骤：

1、准备好食材，蒿子杆洗净掐成长断，大蒜剥出拍碎切碎。

2、热锅凉油放入蒿子杆炒断生后搁适量盐，再放碎蒜，出锅盛盘。非常简单吧！绿叶菜比如：油菜、小白菜、莴笋叶等等都可以这么炒，怎么样？试试吧！。

3、盛盘咯，绿叶菜比如：油菜、小白菜、莴笋叶等等都可以这么炒，怎么样？试试吧！。

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与生菜、洋葱、醋搭配；与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

花生油的热量(卡路里)886千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促生长、抗衰老、止血等功效；