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发布时间:2022-05-01 06:53:44
编辑:小菜
里加些,甜甜的,真好吃。
红豆馒头卷介绍
500g,红豆适量,温水220g,白砂糖20g,酵母5g,
红豆馒头卷的做法步骤
1、红豆洗净,加适量水(像煮饭一样的水量)和,放入电压力锅煮30分钟。煮好的红豆个个完整。
2、搅面机里倒入温水220克,面粉500克,白砂糖20克,酵母5克,搅面团十五分钟。
3、发酵2倍大。
4、再次搅面团十分钟。取一面团,搓长条。
5、用擀面杖擀平。
6、均匀铺上红豆,用勺子压一压红豆,与面团紧密粘上。
7、边卷边压平。
8、收口处沾少许水粘合。两侧边稍压一压,不让红豆掉出来。
9、继续做好每一个。放入刷油的笼里。
10、发酵2倍大。(冬天可放入加热有50度的蒸锅里发酵1小时)
11、大火蒸16分钟,闷5分钟即可。
12、红豆馒头卷,美美哒。