鸿运排的做法

主料:

瘦肉（100克）、大米（100克）、黑豆（50克）

辅料:

盐（1匙）、香油（1匙）

做法步骤：

1、主材料就是黑豆，大米，肉末（黑豆是提前泡了3个小时的，这样更容易煮烂）。

2、一勺盐和香油腌制瘦肉，让其入味。

3、将米洗干净，然后将事先泡好的黑豆倒下去一起煮。

4、粥煮开之后，将腌制好的瘦肉放下去。

5、将所有材料倒下去煮开，就可以吃了。

瘦肉的热量(卡路里)143千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；可与苋菜、丝瓜、白菜搭配；与黄豆、菠菜、杏武汉哪里能治癫痫仁相克，同食可能会引起不适；

大米的热量(卡路里)391千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效；可与荷叶、枇杷、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

黑豆的热量(卡路里)341千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉血管硬化、抗老防衰、预防骨质疏松等功效；可与红糖、大米、鲶鱼搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；