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发布时间:2022-05-01 06:53:48
1.猪肝洗净、切片
2.青瓜洗净、切成半圆薄片,姜蒜切末,大葱切片
3.猪肝浸入蛋清,用手抓匀,腌制五分钟
4.锅烧热,放少许油,油热后放入姜蒜末爆香
5.放入青瓜片,翻炒均匀
6.放入腌制好的猪肝
7.翻炒至猪肝变色
8.加入适量盐
9.翻炒均匀,放入大葱片
10.加入少许鸡精,翻炒均匀即可
1、猪肝用蛋清腌制,可以使口感更加软嫩。
2、猪肝宜熟,炒至变色即可,老了会影响口感。
3、炒猪肝不要忘记加入大葱,可以去除腥味。
[随意吐槽]鸡蛋拿来干什么的?没有见到用上去呀?
[随意吐槽]恩 学习了。[~e.kq~]
[随意吐槽][~e.jy~]看了就流口水
[随意吐槽][~e.hh~]
[随意吐槽]腌制猪肝的蛋清怎么处理呢= =
[随意吐槽]学学。。不会煮呢