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发布时间:2022-05-01 06:38:32
1.面团材料放入面包机内,选择发面程序,待到面团和好后关机
2.取出面团放入盆中自然发酵
3.待发到两倍大(这一步是检查发酵状态,看看是不是发酵正常),盖上保鲜膜,或者用塑料袋蒙好
4.放入冰箱,调至2度,发酵一夜,白天可以早上放进去,晚上用
5.早上取出发好的面团,放到抹了油的盘上,排气,用保鲜膜盖上,醒发二十分钟(是为了很好的擀开)
6.拿出放到案板上擀成和披萨盘大小的圆(回缩的厉害可以适当延长醒面时间)
7.昆明治癫痫最好的医院放到披萨盘上,用手从中间慢慢往边上推,整理的中间略薄,边沿略厚
8.用叉子,在饼底叉出几排小眼,防止饼低膨胀起来
9.放入预热好的烤箱,烤立方上下火分别调成,上火180度,下火200度,时间5分钟
10.炒锅不放油,中小火热锅,放入杂蔬炒出水分
11.仁和圈也用小火炒出水分,和切圈,圣女果横着切片,培根改切两道
12.披萨饼皮上抹上披萨酱,撒少许马苏里拉
13.放上鱿鱼圈和虾仁,撒少许马苏里拉
14.长春哪家治癫痫病铺上青椒,培根和剩余的鱿鱼圈和虾仁,上面撒上马苏里拉,铺上切好的圣女果
15.放烤箱上管200度,下管200度,烤15分钟(这个步骤要看着,在烤五分钟到十分钟的时间上管调到160度,以免芝士烤老)
16.烤好后取出,趁热切开
要注意的地方,步骤里都写到了,然后有的盆友问是不是要调节温度的冰箱才可以,是不是对温度要求很严格,其实不用担心这些问题,一般冰箱温度都够低,不用调节也没有关系
海鲜大狂欢披萨——家庭版(冷藏发酵)
1.用剪个镂空圆形的形状,再剪个嘴巴、胡须等,用肠剪一个兔子耳朵,两片腮红等备用
2.取一片吐司
3.吐司去除四边,用擀面杖把吐司擀平,方便等下对折
准备一些酱
4.把番茄酱均匀的涂抹在吐司面包上
5.放上你喜欢的食材(我选了凤,鲜虾,火腿肠)
6.再在吐司上撒满马苏里拉芝士碎
7.入烤箱上火200堵烤5分钟(每个烤箱的温度各不相同,根据自己家烤箱的温度时间自行调整)
8.烤好的吐司披萨
9.把烤好的吐司披萨对折
10.把之前准备好的兔耳朵,圈,眼睛,嘴巴,胡须,腮红等组合在吐司上,变成一只戴眼镜的小兔子
11.趣味童餐—吐司披萨之眼镜小兔完成✅
披萨上的食材可以按喜好自由选择。
简单方便的早餐,快手必备。