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发布时间:2022-05-01 06:20:09
冬笋炝芽的做法简单是的常见菜,不一定要看冬笋炝黄视频才能学会,但怎么做冬笋炝黄豆芽最好吃,跟着的做法图解来做这道冬笋炝黄豆芽吧。
菜系及功效:家常菜谱
主料:黄豆芽
辅料:冬笋,猪瘦肉
调料:花椒,水淀粉,盐,鸡精,料酒,香油,葱,姜
咸香味美,脆嫩爽口。
1、将黄豆芽洗净,冬笋切成粗丝,分别用沸水焯一下,捞出沥干水分;
2、将肉切成丝上浆,放沸水中划散捞出,沥干水分放凉,用葱姜、花椒分别炸出葱姜油和花椒油备用;
3、将焯好的黄豆南京哪治癫痫好芽、笋丝、丝,放入器皿中加入香油、花椒油、葱姜油、盐、鸡精拌匀即可。
提示:焯、烫均断生,无豆腥味为好,注意卫生。