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家常红烧带鱼的做法_怎么做家常红烧带鱼_如何做家常红烧带鱼

时间:2018-10-20来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

  带鱼:补虚、解毒、止血
大葱:通阳、解毒、活血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

  带鱼200克  大葱1段  姜5克  独蒜半个  半只  花椒10粒左右  油  老抽1张家口儿童癫痫医院大勺  生抽2大勺  醋1大勺  糖1大勺  水150ML  盐  

  1.葱切圈、姜和蒜切片

  2.鸡蛋打散,洗净的带鱼裹上蛋液

  3.锅入中量油,下入带鱼儿童癫痫前期征兆段中,一鱼炸黄后翻面炸,注意不要勤翻,炸好捞出

  4.锅留少油烧热,加入鱼,加入葱、姜、蒜、花椒、糖、醋后迅速盖上锅盖,注意晃动锅子以免粘锅

  5.半分钟左右后加入生抽、老抽、水,昆明市癫痫病治疗官网水量基本和鱼持平

  6.大火烧开转中小火炖5分钟左右,待汤汁快收干时加盐再轻轻翻动一下即可出锅

  鱼裹蛋液可以使鱼不易炸散、炸老,炖制易入味。
的过程中不要轻易翻动,否则易碎治疗癫痫病一般需要多少钱。一面炸黄再翻面炸就可以了。
这回鸟儿买的带鱼质量不是很好,以后不会买这种袋装的了。JM们在选购的时候要选择鱼翅透明,鱼鳞不易掉的新鲜度要好一些。