材料:
主料:山药1根
配料:枸杞15粒
配料:海天苹果醋1汤匙、糖桂花小儿癫痫种类1汤匙、盐少许
做法:
1.山药去皮、切片、放到醋水中浸泡,枸杞用清水泡软;
2. 锅中放一点油,加入山药片翻炒3分钟;
3.加入糖桂花,翻炒均匀;
4.再加入苹果醋,炒匀;
5.根据个人口味加入少许盐;
6.最后加入枸杞,拌匀即可出锅。
小贴士:
1.山药容易氧化,贵阳治癫痫好的医院切片后立即泡入醋水中,可防止氧化;
2.醋水的制作,500ml清水加几滴白醋即可,不要用有颜色的醋,会使山药染色;
3.加入少许盐,可以稍稍中和糖桂花的甜味,口味适中;
4.苹果醋的加入,会使这道菜别具风味,果香怡人。