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果香蜜醋山药 - 天下菜谱网

材料:

主料:山药1根

配料:枸杞15粒

配料:海天苹果醋1汤匙、糖桂花小儿癫痫种类1汤匙、盐少许

做法:

1.山药去皮、切片、放到醋水中浸泡,枸杞用清水泡软;

2. 锅中放一点油,加入山药片翻炒3分钟;

3.加入糖桂花,翻炒均匀;

4.再加入苹果醋,炒匀;

5.根据个人口味加入少许盐;

6.最后加入枸杞,拌匀即可出锅。

小贴士:

1.山药容易氧化,贵阳治癫痫好的医院切片后立即泡入醋水中,可防止氧化;

2.醋水的制作,500ml清水加几滴白醋即可,不要用有颜色的醋,会使山药染色;

3.加入少许盐,可以稍稍中和糖桂花的甜味,口味适中;

4.苹果醋的加入,会使这道菜别具风味,果香怡人。

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