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(1)冰淇淋泡芙_冰淇淋泡芙的做法甜品点心

时间:2019-05-18来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

轻轻一尝,慢慢口味松脆,丝滑,甜蜜的味觉狂欢,瞬间就占领了挑剔的味蕾!

美味的泡芙,香而不腻,新鲜的火龙果,清而不淡,丝滑的冰淇淋,苦而不涩,一口咬下去,酥浓甜美顷刻释放,清新舒爽冲顶而上,好一份沁凉。

冰淇淋泡芙

泡芙材料:低筋面粉100克,水160克,黄油80克,糖1小勺,盐1/2小勺,鸡蛋3个左右

火龙果冰淇淋材料:红肉火龙果80克,巧克力冰淇淋:黑可可粉3克,

蛋黄3个,牛奶一袋,淡奶油220克,糖80克

青少年癫痫病能治疗吗>冰淇淋泡芙的做法

1,将蛋黄和白糖搅拌均匀,加入牛奶再搅拌均匀

2,用小火慢慢加热,煮至微开,不要沸腾,放凉后放冷藏室备用;

3,火龙果去皮切丁;倒入料理机,搅拌成的红龙果液

4,搅好的红火龙果液与2的一半混合

济宁青少年癫痫病治疗5,将淡奶油打发

6,将一半淡奶油与混合后的4再次混合均匀

7,搅拌均匀后放冰箱冷冻即可

8,将剩下一半的2加入黑可可粉3克搅拌均匀

9,与另一半淡奶油混合后放冰箱冷冻即可

治疗儿童癫痫病权威的医院>10、水、盐、糖、黄油放入锅里,用中火加热并稍稍搅拌,使油脂分布均匀。当煮至沸腾的时候,转小火,一次性倒入全部面粉。

11、快速搅拌,使面粉和水完全混合在一起

12,把面糊搅散,使面糊散热。等面糊冷却到不太烫手时,加入少量鸡蛋,完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后,再加下一次。

13用筷子挑起面糊,面糊呈倒三角形状,尖角到底部的程度约4CM左右,并且不会滑落即可治疗癫痫病大概需要花多少钱呢p>

14将搅好的面糊放入装了直径1cm平口花嘴的裱花袋里,在烤盘上间隔一定距离挤成圆形和水滴形(做了天鹅泡芙)

美食小提示

1、表面喷水后,送入预热180℃的烤箱,中层,上下火,25分钟。

2、放凉后的泡芙切开两半,放上做好的火龙果冰淇淋,再淋上巧克力酱即可

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