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【韩式泡菜炒牛肉】韩式泡菜炒牛肉的做法_韩式泡菜炒牛肉怎么做

时间:2019-06-06来源:一个月菜谱 -[收藏本文]


美女韩式泡菜炒

烹制材料

烹制材料(三人份)

材料:

黄牛肉(246克)、泡白菜(1袋,210克)、韭菜(4支)、青辣椒(1只)、红辣椒(1只)、葱(1根)、姜(3片)、蒜(3瓣)

腌料:请问患上了癫痫病要怎么治疗呢?>

油(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、料(1/3汤匙)、白糖(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)

调料:

油(4汤匙)、白糖(1/3汤匙)

第一步

牛肉洗净,逆纹切成片,加入1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/4汤匙白糖得了羊羔疯怎么治和1汤匙生粉拌匀,腌制15分钟。

第二步

青、红椒洗净,去蒂和籽,切成滚刀块;韭菜洗净,切成小段;姜切成片,蒜剁成蓉,葱切成段。

第三步

烧热锅内3汤匙油,放入牛肉炒散至变色,盛起待用。


厨神贴士

1、泡白菜多为袋装的,味道咸鲜香西安市儿童医院癫痫科好不好辣,将它与牛肉同炒后,放少许白糖吊味便可,放盐会过咸。

2、用生粉腌制的牛肉片,下锅时要洒少许水拌炒,避免牛肉粘锅。

3、建议切青、红辣椒时,要戴上手套,避免辣椒的汁液会辣伤手。

4、切牛肉时要逆着肉纹切,尽量切薄一点,腌制时加少许油和生粉,会让牛肉更加鲜嫩。炒牛肉不能炒太久,以免肉质太老。

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第四步

续添1汤匙油,爆香姜葱蒜和青、红椒块,倒入泡菜和韭菜段大火爆炒40秒。

第五步

倒入牛肉片炒匀后,加1/3汤匙白糖吊味,便可装盘。

来源:健康之家