冬笋焖猪蹄的做法_怎么做冬笋焖猪蹄_如何做冬笋焖猪蹄

　　猪蹄：补气、补血、润肤
冬笋：消痰、清热、富含素
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

　　猪蹄450克　　冬笋适量　　红烧汁　　冰糖　　盐　　胡椒粉　　料酒　　香叶　　姜片　　大料　　干　　干辣椒　　花椒　　蒜粒　　

　　1.猪蹄入冷水锅中煮开，焯去污水

　　2.洗净待用

　　3.冬笋剥去外壳切大块，放入盐水中煮开

　　4.然后继续煮上10分钟左右取出患有癫痫病应如何治疗浸泡在冷水中待用

　　5.将冬笋滚刀状切小块

　　6.热过入油，小火爆香辅料

　　7.加入冬笋和猪蹄继续翻炒5分钟

　　8.加入所有的辅料

　　9.刚能没过材料的水烧开

　　10.转入电压力锅中，按“鸡/肉”键，20分钟左右，放气后取出

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　　11.转锅内大火收汁即可

　　食用冬笋前，先用淡盐水将冬笋煮开5至10分钟，然后再与其他配料烹调成菜，这样大部分草酸已被高温分解，不但能防止吃冬笋引起的不良反应，还能使其味道更加鲜。