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教您四道“懒人菜”!_饮食

时间:2019-10-30来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

  近来,“懒人菜”在都市人群中流传迅速,诸如“好吃懒做50道菜”之类的菜谱也在书店销售排位前列。痴迷的网友们还在互联网上交流着做菜经验。“懒人菜”做起来程序简单,营养保留全面,同时又能色、香、味俱佳,已成为都市白领美食新风尚。



��� 工作忙碌的年轻人和想节省厨间时特发性癫痫怎么治疗好间的主妇们,快来学几招“懒人菜”绝技吧!

  猪肝菠菜面

  菠菜洗净切段,猪肝切片备用;油锅烧热后,连同猪肝放入葱、姜、料酒、盐,煸炒3分钟后,放入菠菜;5分钟后,加水,加面,面熟后即可食用。

  红油菜花

  将菜花洗净,掰成小石家庄癫痫病医院哪个好朵,放入沸水中焯熟,沥水捞出;在菜花中加入盐、葱花、姜末、辣椒油即可。

  专家解读:猪肝菠菜面特别适合维生素摄入不全和主食不够的“应酬一族”。这种菜面合一的简单、快捷做法也特别适合这类人群。因为猪肝菠菜面有效控制了油脂摄取量和一餐的总热量。红油菜花制作简便,配上猪肝菠菜面食用能适当补充蔬菜治疗癫痫最佳医院摄入量。

  清蒸白鲳

  将葱丝、姜片、辣椒丝,与胡椒粉、料酒、酱油一起拌匀;将白鲳鱼洗净,将已调好的腌料均匀涂在鱼身上;待水烧开,将白鲳鱼上锅蒸熟后关火再闷2分钟。

  姜丝牛肉

  牛肉切片以酱油、米酒、水淀粉腌10分钟;锅内治儿童癫痫比较好的医院倒入油,油热后大火快炒,变色后起锅;将姜丝搭配牛肉一起食用。

  专家解读:鱼和牛肉是菜式中补充蛋白质的首选材料。这两道菜做法最大的特点是简单易学。因为都是将调好的调料与鱼和牛肉涂匀或混合,省去了火上的工序。同时,清蒸和大火快炒都有助于保存营养。