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原蒸五元牛肉做法-美厨邦

时间:2019-12-02来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

   主料: 牛肉(腑肋)1000克

   怀孕期间可以吃药治疗癫痫病吗px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 荔枝15克,桂圆15克,枣(干)15克,莲子50克,枸杞子15克

   眉山癫痫病专科医院0px">辅料: 料酒50克,盐5克,味精1克,桂皮15克,蜂蜜50克,胡椒粉2克,大葱15克,姜15克,辣椒(红,尖,干)5克

   原蒸五元牛肉湘菜做法:

  1.葱和姜拍破;荔枝和桂圆剥去壳洗一遍;红枣蒸发剥去皮;莲子去芯和枸杞洗一遍。

  2.天津专业治疗癫痫病的医院将牛肉剁成4厘米长、3厘米宽、2厘米厚的片,用冷水泡1小时,连水倒入锅内用温水烧开,撇去泡沫,要随起随撇,直到牛肉熟透,不见泡沫为止。

  3.然后装入汤盅内,放入料酒、拍破葱姜、桂皮、干红椒、盐,上笼蒸3小时取出,去掉桂皮、红椒、葱和姜,加入荔枝、莲子、桂圆、红枣、蜂蜜、枸杞蒸1小时直至蒸烂透为止。

  4.食用时,将五元肉取出,武汉治疗癫痫有效的医院加入胡椒粉即成。

  原蒸五元牛肉湘菜菜谱的特色: 牛肉酥烂,原汁原味,甜咸鲜香,营养丰富。