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发布时间:2022-05-01 06:06:57
1.芥菜头洗净,控干水分
2.切下底根,并清理干净,不要有须子之类的,以免腌制时,汤水混浊
沈阳治癫痫权威医院3.全部清理干净后,准备所有食材
4.每个芥菜头分成4份,之后,放入已经开水消毒过的瓶子或罐子里,瓶内必须无油无生水,并装入已经切好的芥菜头
5.水里放入腌制盐
6.水开后倒入老抽5汤匙
7.料汁彻底晾凉后,倒入白酒
8.再挤入半个柠檬汁,混合均匀
9.最后把全部调好的料汁,倒入第4步瓶子里
10.瓶口盖上小碗,把凉白开水倒入封口槽里,以便更好地密封,大概腌制一个月左右,就可以食用了。