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发布时间:2022-05-01 05:51:00
主料:
鸡蛋(6个)、低粉(70克)、色拉油(30克)、牛奶(60克)、金钻植物奶油(400克)、巧克力(150克)、白糖(60克)
做法步骤:
1、蛋黄加牛奶色拉油搅拌均匀。
2、加低筋面粉搅拌均匀。
3、蛋白加几滴醋去腥分三次加入白糖先用小档位打发至泡泡装加入第二次糖换高档打发。
4、打发至有纹路即可。
5、将三分之一的蛋白倒入面粉中上下搅拌。
6、再将面糊倒入剩余的蛋白中上下搅拌均匀。
7、把模具的底部用锡箔纸包上放烤箱160度预热。
8、将面糊倒入模具中,震动几下放入烤箱160度烤五十分钟。
9、烤好的蛋糕倒扣制冷脱模,从中间切开分成两半。
10、裱花盘上放上底托再边上放三小张油纸再把蛋糕放上面。
11中医治疗癫痫病哪家好、将奶油盆放入冰水盆中打发至有纹路即可。
12、将蛋糕上铺上猕猴桃在涂一层奶油。
13、将另一半蛋糕盖上涂上奶油。
14、在上面撒上巧克力屑,裱上几个星星花。
15、把油纸抽走。
16、裱上裙边即可。
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与明虾、小米、干贝搭配;与兔肉、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量(卡路里)898千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利:胆固醇含量过高;
牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与桃、香蕉、蜂蜜搭配;与鸡蛋、红枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
巧克力的热量(卡路里)589千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有延缓衰老、提高记忆力、增强免疫力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;