怎样做好吃的蒸水蛋

主料:

鸡蛋（2个）、水（8个半个蛋壳的水）、酱油（少许）、香油（少许）、葱（少许）、盐（少许）

做法步骤：

1、将两个鸡蛋敲到碗里，加入少许盐和油打散至蛋清和蛋黄充分混合(打至蛋液成均匀液体无蛋清块即可)。

2、倒入8个半个蛋壳的热水(水温热就好，大约60度)搅拌均匀。

3、盖上盖子，或盖上保鲜膜，隔水蒸15分钟。

4、热少许油倒入酱油中，淋上即可。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与西红柿、茼蒿、辣椒搭配；与鹅蛋、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

香油的热量(卡路里)898千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

癫痫检查的出来吗ong>葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；