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发布时间：2022-05-01 06:52:18
主料:
鸡大腿（400克）、土豆（200克）、胡萝卜（200克）、洋葱（100克）
做法步骤：
1、鸡大腿，切块，冷水下锅，抄水，上面飘起的是血沫子和鸡油。
2、这是配菜，土豆和胡萝卜切滚刀块。你不知道滚刀块是神马？那就任性点来，随便切成什么块。洋葱也随意，块状条状都可以。
3、锅里加油，油热了放鸡块，滋啦啦滋啦啦，放一点点料酒，除去鸡块的腥味。再放入土豆块和胡萝卜块一起翻炒半分钟。
5、土豆变成半透明的时候，放咖喱和洋葱。煮五分钟左右，咖喱就全化开了，粘粘乎乎的。
6、啦啦啦，出锅！浓香的咖啡味扑面而来！。
土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生甘肃哪里有癫痫病医院素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与牛腩、豆角、黄瓜搭配；与螃蟹、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与蜂蜜、菠菜、比目鱼搭配；与白酒、山楂、柠檬相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与大蒜、小米、羊排搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；