怎么做黑玫瑰花样面点最好吃 黑玫瑰花样面点怎么做好吃 - 做菜网

以下的量可以做8个黑玫瑰馒头

黑玫瑰花样面点食材介绍

中筋面粉150克，黑芝麻粉60克，可可粉8克，糖12克，酵母3克，温水35克，橄榄油少许，

黑玫瑰花样面点的做法步骤

1、准备中筋面粉150克

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2、准备黑芝麻粉60克

3、准备可可粉8克

4、将中筋面粉，黑芝麻粉和可可粉混合，用手捏碎大的小颗粒

5、酵母3克，加糖12克，加入温水35克，拌匀

6、混合的面粉中加入酵母水，揉面

7、直到揉成一个光滑的面团，放在温暖的地方发酵约1小时

8、砧板上撒面粉，把发酵好的面团分成两部分，分别搓成长条

9、把每一根长条分成10个小剂子，一共20个小剂子，先拿5个小剂子，其余盖好待用

10、把每一个小剂子搓成圆形，然后压扁

11、把压扁的小剂子擀平，成椭圆形的面片

12、把5个面片叠在一起，每个面片间隔1厘米左右

13、从底部往上卷

14、中间切开，分别为两朵玫瑰花

15、切开处是花的底部，整理一下花瓣

16、两朵玫瑰花瓣都整理好

17、分批放入蒸锅（蒸锅大可以一起蒸），盘子刷一层橄榄油，中火蒸15-20分钟，关火后闷5分钟后出锅

18、成品图

小窍门

如果喜欢花瓣多一些，也可以用6-7个面片