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发布时间：2022-05-01 06:06:05
1、可以将野生鲫鱼身上划上几刀，这样可以让鲫鱼更加入味，汤汁喝起来也会更加浓郁。
2、在野生鲫鱼汤中，放入生姜，可以减轻鱼肉的腥气，使汤水喝起来没有异味。【做饭网】
1首先将准备好的野生鲫鱼清洗干净处理好，放在盘子里备用。再用刀在鱼身上划上几刀即可。如果是只喝汤不吃鱼的话，可以选择不将鱼鳞片去掉，毕竟鱼鳞片营养也非常丰富
2将锅烧热后加入油和姜片，用铲子煸炒几下。再加入清水，放入野生鲫鱼煎一下，大火烧开再转为中火炖煮15分钟左右。可以选择放味精在汤中，根据个人口味的不同来决定。
3接着在锅中放盐和米酒调味，再炖煮3-5分钟左右，就可以关火盛碗食用营养丰富的野生鲫鱼汤啦。喜欢吃香菜的朋友，可以放上香菜末一起食用。
野生鲫鱼汤有催乳的效果，此外它的做法多种多样，除了《野生鲫鱼汤》之外，还有《鲫鱼豆腐汤》、《鲫鱼豆腐海带汤》、《红烧鲫鱼》、《萝卜丝鲫鱼汤》等。
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