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发布时间:2022-05-01 06:06:38
1.备料
2.高筋 中筋面粉 盐 三者混合,用少许温水花开酵母 酵母水倒入面粉中 在加入水成棉絮状后加入橄榄油搅拌成团 用揉 切 摔的组合手法面团揉至光滑 放入盆中盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏12个小时(低温发酵) 发酵后取出面团(此时已发酵至一倍大)一切为二 盖保鲜膜室温发酵半小时(此时已发酵又一倍多,在面团上搓个冬不会回弹)
3.面团擀成薄底 放入模具
4.四周不撮洞 其他用叉子叉出洞(要深 透)预热烤箱至200度
5.涂上披萨酱撒少许盐增味 撒上奶酪
<南昌哪治癫痫好p>6.铺上各类食材7.烤15分钟
8.初步成熟
10.继续烤3-5分钟 奶酪融化即可
11.享用吧