扇贝什么地方不能吃

导语：　　扇贝大家应该都吃过的，是一种非常好吃的美食，在很多的小吃店里面都可以看见它的身影，因为它的制作方法也比较简单，制作出来的味道却是非常的不简单，所以非常的受人喜爱，那么扇贝什么地方不能吃，小编就针对这个问题，为大家做出了以下的资料整理。　　一、扇贝...

扇贝大家应该都吃过的，是一种非常好吃的美食，在很多的小吃店里面都可以看见它的身影，因为它的制作方法也比较简单，制作出来的味道却是非常的不简单，所以非常的受人喜爱，那么扇贝什么地方不能吃，小编就针对这个问题，为大家做出了以下的资料整理。

一、扇贝什么地方不能吃

扇贝是大家都很喜欢吃的一种海鲜，也是一种烧烤常见的美食，在扇贝中有两种类型的肉，一种是扇贝的内敛肌，呈白色，很有肉感，另一种则是分布在内敛肌周围的肉，红色且很柔软。通常，扇贝中的肉只取内敛肌作为食材，而周围红色的肉则被丢弃。

在食用扇贝时最好只吃扇贝中呈圆形的贝柱部分，一定不要吃内脏。扇贝本身是安全的水产品，扇贝是滤食性生物，靠吸收海水中的藻类和微生物生长，若其生长环境污染或有毒藻类暴发，其内脏就会摄入这些物质。海产贝类含有毒素或重金属一般与“赤潮”和“海水受污染”有关。

二、扇贝的功效

1、健脑

扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

2、通血

扇贝有一定的活血作用，适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

3、抑癌抗瘤

扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

4、健脾和胃

扇贝太原治癫痫哪个医院好适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

5、解忧

扇贝还有解除烦恼的作用，人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

6、养颜护肤

扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

7、降胆固醇

扇贝中含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

三、扇贝的营养价值

1、扇贝含有大量的碳水化合物。

2、扇贝中还含有多量蛋白质和牛磺酸等有用物质。

3、扇贝富含欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。

4、每100克扇贝含蛋白质11.1克、脂肪0.6克、碳水化合物2.6克、胆固醇140毫克、核黄素0.1毫克、烟酸0.2毫克、维生素E11.85毫克、钙142毫克、磷132毫克、钾122毫克、钠339毫克、镁39毫克、铁7.2毫克、锌11.69毫克、硒20.22微克、铜0.48毫克、锰0.7毫克。

以上就是小编为大家整理的关于扇贝什么地方不能吃这个问题的全部资料了，希望小编整理的这些资料能够让大家解答这个疑惑，不上手术了，吃扇贝最好是吃扇贝里面圆的那一部分，因为那一部分是非常好吃的，剩余的部分就不要吃了，因为有一些不好的东西在里面

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