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发布时间:2022-05-01 06:08:27
本食谱来自【的vineyard】老师分享的避风塘虾的做法,海鲜、朋友聚餐、;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);
怎么做避风塘虾好吃?学做避风塘虾需要哪些食材?家常美食网葡萄的vineyard老师为您提供避风塘虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味避风塘虾。
噔噔,怎么样,看着很有难度,技术含量很西安癫痫哪家医院最好高的菜,其实步步分解下来后,一点儿也没悬念哈~俺喜欢美的东西,尤其是做美食,所以俺对自己也是高标准,严要求滴,在味道美的基础上,我也力求形美色美。我始终都相信,一道菜,味美是关键,色美是提升~而且一道菜味道好坏,很多时候可以从外观和香味上就得以判断。我看到过很多“美”的菜,但是有些菜是一味追求颜色搭配,却丢失了魂,想必,食之,是无味的。
主料:治疗癫痫病的土方法b>海虾
辅料:糠适量,花雕适量,白糖适量,白胡椒粉适量,姜末适量,蒜末适量,花椒面适量,食盐适量,干红辣椒适量,香葱适量,适量
1. 海虾洗干净,去虾腺,开背,抹上海盐,生姜,花雕码味;
2. 切蒜末,姜末,香菜末,葱花,干红辣椒末待用;
3. 宽油入锅,油锅热后,将虾擦干,放入油锅微炸,直至虾壳呈金黄后捞出控油,待用;
4. 锅内留一点点油,倒入面包糠,中火将其炒香,并陆续加入花椒面,以及第二步中的所有调料,再加入盐,白砂糖调味,炒至金黄色;
5. 将待用的虾倒入炒好的面包糠内,翻炒混合,待虾的香味出来后,装盘即可。
避风塘虾的用虾,个人觉得各类海虾都合适,一来,海虾和相比,鲜度差了很多,因此需要依靠很多辅料来增味;二来,海虾的个头也够大,做起来吃起来都很是过瘾