海绵蛋糕的家常做法图解教程

怎么做炒好吃？学做莴笋炒鸡蛋需要哪些食材？家常美食网妞妞妈美食老师教你轻松做出好吃好看的莴笋炒鸡蛋。

本食谱来自【妞妞妈美食】老师分享的莴笋炒鸡蛋的做法。所属分类：肉类, 猪，；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用。 2.适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。

春季补铁，吃莴笋莴笋含有多种维生素，其中以铁含量较丰富

主料：莴笋1根，土鸡蛋2个，大葱1截，盐1小勺，食用油适量

1. 准备好所有食材

2. 莴笋分段去皮清洗干净

3. 莴笋切片，大葱切丝，鸡蛋打散

4. 炒锅内倒入食用油烧热，先炒好鸡蛋

5. 炒好的土鸡蛋颜色黄亮，看着好有胃口

6. 炒锅不用洗，继续倒入食用油烧热，爆香葱丝

7. 倒入莴笋片翻炒

8. 莴笋片炒至变色发软放1小勺盐继续翻炒

9. 放入炒好的鸡蛋

10. 把莴笋片和鸡蛋翻炒均匀就可以关火出锅了

11. 盛出装盘，色香味美，勾人食欲

直接买削好皮的莴笋也可以，但是得现买现吃，带皮的可以存放