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发布时间:2022-05-01 06:20:35
十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关肉末蒸蟹的做法吧。
1.准备所需材料
2.抓着蟹壳两边用牙刷仔细的洗刷干净,要小心手哦!(这次买的是公蟹,看到肚子中间长脐那个尖点的地方了吗?越是嵌进去的公蟹就越肥哦!)
3.清洗干净后用刀将蟹对半切开
4.五花肉剁成肉末
5.姜剁成末
6.肉末里打一个鸡蛋
7.放入姜末和白胡椒粉(调料的量都是按各家的喜好来定哦!)
8.放盐、淀粉
9.放入生抽
10.倒料酒
11.加入鸡精
12.加入色拉油
13.放好调料后用筷子将肉顺时针搅拌均匀,静置10分钟
14.将调好的肉末均匀码在盘子底部
15.将螃蟹半只半只竖在肉末上,上锅蒸15分钟左右,出锅洒上些葱花
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了肉末蒸蟹的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。